কিভাবে অ্যালকোহল তৈরি করতে হয়
অ্যালকোহল (ইথানল) একটি সাধারণ জৈব যৌগ যা চিকিৎসা, জীবাণুমুক্তকরণ, খাদ্য এবং শিল্প ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি এবং মহামারীর প্রভাবের সাথে, অ্যালকোহল তৈরির পদ্ধতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি উত্পাদন পদ্ধতি, কাঁচামাল নির্বাচন এবং অ্যালকোহলের সতর্কতা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ব্যাপক নির্দেশিকা প্রদান করবে।
1. কিভাবে অ্যালকোহল তৈরি করতে হয়

অ্যালকোহল তৈরির দুটি প্রধান উপায় রয়েছে:গাঁজনএবংসংশ্লেষণ. এখানে উভয় পদ্ধতির জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ রয়েছে:
| পদ্ধতি | কাঁচামাল | পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| গাঁজন | চিনি (যেমন আখ, ভুট্টা, গম ইত্যাদি) | 1. কাঁচামাল গুঁড়ো করুন এবং একটি স্লারি তৈরি করতে জল যোগ করুন; 2. ইথানল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড উৎপন্ন করতে গাঁজন করার জন্য খামির যোগ করুন; 3. পাতন দ্বারা ইথানল বিশুদ্ধ করুন। |
| সংশ্লেষণ | ইথিলিন (পেট্রোকেমিক্যাল পণ্য) | 1. অনুঘটকের ক্রিয়ায় ইথিলিন এবং জল বিক্রিয়া করে; 2. ইথানল তৈরি; 3. পাতন দ্বারা বিশুদ্ধ. |
2. গাঁজন পদ্ধতিতে অ্যালকোহল তৈরির বিস্তারিত প্রক্রিয়া
গাঁজন একটি সাধারণ পদ্ধতি যা বাড়িতে এবং ছোট আকারের উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। এখানে নির্দিষ্ট পদক্ষেপ আছে:
| পদক্ষেপ | অপারেশন | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| 1. কাঁচামাল প্রস্তুতি | উচ্চ চিনির উপাদান সহ কাঁচামাল চয়ন করুন (যেমন আখ, ভুট্টা ইত্যাদি) | নিশ্চিত করুন যে কাঁচামালগুলি ছাঁচযুক্ত নয়, অন্যথায় গাঁজন প্রভাব প্রভাবিত হবে। |
| 2. নিষ্পেষণ এবং saccharification | কাঁচামাল গুঁড়ো করুন, জল যোগ করুন, এবং স্যাকারিফিকেশন প্রচার করতে 60-70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপ দিন। | খুব বেশি তাপমাত্রা এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে ধ্বংস করবে। |
| 3. গাঁজন | খামির যোগ করুন এবং 25-30 ℃ তাপমাত্রায় 3-7 দিনের জন্য গাঁজন করুন | ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে একটি বদ্ধ পরিবেশ বজায় রাখুন। |
| 4. পাতন | গাঁজন ঝোলকে প্রায় 78 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং ইথানল বাষ্প সংগ্রহ করুন | অমেধ্য মেশানো এড়াতে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। |
3. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং অ্যালকোহল উৎপাদনের মধ্যে সম্পর্ক৷
নিম্নলিখিত 10 দিনে ইন্টারনেটে অ্যালকোহল সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলি রয়েছে, যা অ্যালকোহল উৎপাদন এবং ব্যবহার সম্পর্কে জনসাধারণের উদ্বেগকে প্রতিফলিত করে:
| গরম বিষয় | সম্পর্কিত বিষয়বস্তু |
|---|---|
| ঘরে তৈরি জীবাণুনাশক অ্যালকোহল | মহামারী চলাকালীন, ঘরে তৈরি অ্যালকোহলের চাহিদা বৃদ্ধি পায় এবং গাঁজন পদ্ধতিগুলি একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধানে পরিণত হয়। |
| পরিবেশ বান্ধব অ্যালকোহল উত্পাদন | পরিবেশ দূষণ কমাতে অ্যালকোহল তৈরি করতে কৃষি বর্জ্য (যেমন খড়) ব্যবহার করুন। |
| অ্যালকোহল জ্বালানীর প্রয়োগ | একটি পরিচ্ছন্ন শক্তির উত্স হিসাবে, অটোমোবাইল জ্বালানীতে অ্যালকোহলের ব্যবহার আলোচনার জন্ম দিয়েছে। |
4. অ্যালকোহল তৈরি করার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখতে হবে
নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করতে অ্যালকোহল তৈরি করার সময় এখানে কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে:
1.নিরাপত্তা আগে: অ্যালকোহল দাহ্য। আগুনের উত্স থেকে দূরে রাখুন এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন বায়ুচলাচল বজায় রাখুন।
2.কাঁচামাল নির্বাচন: তাজা, দূষণমুক্ত কাঁচামাল ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিন এবং ছাঁচযুক্ত পদার্থের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
3.গাঁজন নিয়ন্ত্রণ: দীর্ঘ গাঁজন সময় rancidity হতে পারে, তাই নিয়মিত পরিদর্শন প্রয়োজন.
4.পাতন এবং পরিশোধন: পাতন তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় এটি অ্যালকোহল বিশুদ্ধতা প্রভাবিত করতে পারে.
5. অ্যালকোহল ব্যবহার
অ্যালকোহলের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে এবং নিম্নলিখিতগুলি এর প্রয়োগের প্রধান ক্ষেত্রগুলি হল:
| উদ্দেশ্য | বর্ণনা |
|---|---|
| মেডিকেল জীবাণুমুক্তকরণ | 75% এর ঘনত্বের অ্যালকোহল কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে মেরে ফেলতে পারে। |
| খাদ্য শিল্প | ওয়াইন তৈরি, মশলা তৈরি ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। |
| শিল্পের কাঁচামাল | দ্রাবক বা রাসায়নিক কাঁচামাল হিসাবে, এটি আবরণ, পরিচ্ছন্নতা এজেন্ট ইত্যাদি উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। |
উপসংহার
অ্যালকোহল বিভিন্ন উপায়ে উত্পাদিত হতে পারে, গাঁজন থেকে শুরু করে গৃহস্থালি এবং ছোট আকারের উত্পাদন, যখন শিল্পে সংশ্লেষণ বেশি ব্যবহৃত হয়। পদ্ধতি যাই হোক না কেন, নিরাপত্তা এবং মান নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দেওয়া দরকার। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির সাথে মিলিত, জীবাণুমুক্তকরণ, পরিবেশ সুরক্ষা এবং শক্তির ক্ষেত্রে অ্যালকোহলের প্রয়োগ অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক দিকনির্দেশনা প্রদান করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন