কীভাবে পার্সলেন সালাদ তৈরি করবেন

কীভাবে পার্সলেন সালাদ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা রেসিপিগুলি এখনও ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে৷ একটি পুষ্টিকর বন্য সবজি হিসাবে, তাপ দূর করতে, ডিটক্সিফাইং এবং রক্তচাপ কমানোর উপর প্রভাবের কারণে অনেক পরিবারের খাবার টেবিলে পার্সলেন একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে পার্সলেন সালাদ তৈরির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির তালিকা (গত 10 দিন)

2. পার্সলেনের পুষ্টির মান

3. purslane সালাদ জন্য বিস্তারিত রেসিপি

1. উপকরণ প্রস্তুত করুন:

2. উৎপাদন ধাপ:

① পার্সলেন ধুয়ে ফেলুন, পুরানো শিকড় সরিয়ে দিন এবং কচি ডালপালা এবং পাতা রাখুন।

② পাত্রে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, সামান্য লবণ এবং কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করুন, 30 সেকেন্ডের জন্য পানিতে পার্সলেনটি ব্লাঞ্চ করুন এবং সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা জল সরিয়ে ফেলুন।

③ জল ছেঁকে নিন এবং প্রায় 3 সেন্টিমিটার ছোট টুকরো করুন।

④ রসুন কিমা করে কেটে নিন, বাজরা রিং করে কেটে নিন এবং সমস্ত মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

⑤ প্রস্তুত সস এবং পার্সলেন ভালোভাবে নাড়ুন, এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখার পরে স্বাদ আরও ভাল হবে।

4. টিপস

1. কেনার সময়, সবুজ পাতা এবং খাস্তা ডালপালা সহ purslane চয়ন করুন এবং পুরানো ডালপালা এড়িয়ে চলুন

2. ব্লাঞ্চিং সময় খুব বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি খাস্তা স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

3. ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী, আপনি সুগন্ধ বাড়াতে চূর্ণ চিনাবাদাম বা সাদা তিল যোগ করতে পারেন।

5. নেটিজেনদের খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায় (সম্প্রতি জনপ্রিয়)

এই সহজ এবং পুষ্টিকর পার্সলেন সালাদ ডিশটি গ্রীষ্মে তাপ দূর করার এবং তাপ থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণ করে না, তবে স্বাস্থ্যকর খাবার অনুসরণ করার বর্তমান প্রবণতার সাথেও সঙ্গতিপূর্ণ। বিভিন্ন সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন এবং আপনি এই বন্য সবজির অফুরন্ত সম্ভাবনাগুলি আবিষ্কার করবেন!