কীভাবে সুস্বাদু মুরগি পুরো পা তৈরি করবেন

শিরোনাম: কীভাবে সুস্বাদু মুরগি পুরো পা তৈরি করবেন

ভূমিকা:মুরগির পুরো পা পরিবারের ডিনার টেবিলে ঘন ঘন অতিথি। মাংস কোমল এবং সরস এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্যান-ফ্রাইড, গ্রিলড, স্টিউড বা গভীর-ভাজা, আপনি মুখের জল সুস্বাদুতা পেতে পারেন। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে যাতে বিশদ ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সহ মুরগির পা তৈরির বিভিন্ন সুস্বাদু উপায় বাছাই করতে হবে।

1। ইন্টারনেটে গত 10 দিনের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় মুরগির লেগ রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

2। মধু-গ্লাসযুক্ত ভুনা মুরগি পুরো পা (সর্বাধিক জনপ্রিয়)

উপাদান:

পদক্ষেপ:

1। পুরো মুরগির পা ধুয়ে নিন এবং স্বাদটি সহজ করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে পৃষ্ঠের কয়েকটি কাট স্কোর করুন।

2। মধু, সয়া সস, টুকরো টুকরো রসুন এবং লবণ মিশ্রিত করে একটি মেরিনেড তৈরি করুন।

3। মুরগির পা মেরিনেডে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা মেরিনেট করুন (সাধারণত রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন)।

4। চুলা 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন, মুরগির পাগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন, অর্ধেক পথ দিয়ে একবার ঘুরিয়ে দিন।

5। পৃষ্ঠটি সোনালি হওয়া এবং মাংস দিয়ে রান্না না করা পর্যন্ত বেক করুন।

3। প্যান-ফ্রাইড মুরগির পুরো পা (দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয়)

উপাদান:

পদক্ষেপ:

1। পুরো মুরগির পা ধুয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে এগুলি নিষ্কাশন করুন।

2। পুরো মুরগির পায়ে সমানভাবে কালো মরিচ এবং লবণ ছিটিয়ে দিন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

3। একটি প্যান গরম করুন, জলপাই তেলে pour ালুন এবং তেল গরম হয়ে গেলে পুরো মুরগির পা যোগ করুন এবং ত্বকের পাশে নীচে ভাজুন।

4। ত্বক সোনালি এবং খাস্তা (প্রায় 5 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন আঁচে ভাজুন, ঘুরিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।

5 .. মুরগির মধ্যে sert োকানোর জন্য চপস্টিকগুলি ব্যবহার করুন। যদি কোনও রক্ত ​​না আসে তবে এটি পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

4। ব্রাইজড মুরগির পুরো পা (তৃতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয়)

উপাদান:

পদক্ষেপ:

1। পুরো মুরগির পা ধুয়ে রক্তের ফেনা অপসারণের জন্য পানিতে তাদের ব্লাঞ্চ করুন।

2। একটি প্যানে তেল গরম করুন, শিলা চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন-ফ্রাই যতক্ষণ না এটি গলে যায় এবং ক্যারামেল রঙটি ঘুরিয়ে দেয়।

3। পুরো মুরগির পা যুক্ত করুন এবং পৃষ্ঠটি সমানভাবে রঙিন না হওয়া পর্যন্ত স্ট্রে-ফ্রাই করুন।

4। হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস এবং আদা স্লাইস যুক্ত করুন এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল (মুরগির পা cover াকতে) pour ালুন।

5 ... উচ্চ তাপের উপর একটি ফোড়ন আনুন, তারপরে কম তাপ হ্রাস করুন এবং রস হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5। টিপস

1।মেরিনেট সময়:মুরগির পা যত বেশি মেরিনেট করা হয়, তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে। এটি কমপক্ষে 2 ঘন্টা মেরিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।আগুন নিয়ন্ত্রণ:ভাজা বা গ্রিলিং করার সময়, বাইরে পোড়া এবং ভিতরে কাঁচা এড়াতে উত্তাপের দিকে মনোযোগ দিন।

3।সিজনিং সংমিশ্রণ:স্বাদ বাড়াতে আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে মরিচ পাউডার, জিরা এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করতে পারেন।

উপসংহার:মুরগির পা রান্না করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে, মধু-ভাজা, প্যান-ফ্রাইড বা ব্রাইজড হোক না কেন, এটি বিভিন্ন স্বাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে বাড়িতে সহজেই সুস্বাদু মুরগি পুরো পা তৈরি করার জন্য কিছু অনুপ্রেরণা দিয়েছে!